长白山黑木耳简介

        长白山位于吉林东南鹿，与朝鲜毗邻，多白色浮石与积雪，素有“千年积雪万年松，直上人间第一峰”和“立体资源宝库”、“长白林海”、“人参之乡”的美誉。“神山、天池、圣水、奇林、仙果”等旅游胜景星落密布。这里的天然矿泉水，纯净、无污染，富含偏硅酸、锂、锶、溴、钙、镁、锌、硒、碘等有益矿物质营养元素，对人体有较明显的营养保健作用。因其特殊的自然环境、水土资源和气候条件，这里盛产的黑木耳、灵芝等优质特产，无不具有特殊的品质，成为人们向往而难得的美食极品。

        长白山黑木耳的特点为“黑、厚、硬、脆、纯”，干木耳收缩为角质状外形如瓜子，硬而脆，背面暗灰色或灰白色，耳根细小，泡发率达到8～14倍；色黑肉厚、干物质含量高、矿物质含量高，有光泽、有弹性，泡发率高。成为国家批准的地标性农产品。